操作面粉機械用戶需要掌握配麥的方法和目的
下面鑫豐糧機詳細來解讀一下面粉機械操作人員對于配麥方式以及目的的解析,以供大家參考:
配麥的原則:小麥搭配的原則是先要滿足面筋數(shù)量、質(zhì)量要求,再參考產(chǎn)地、吸水率、水分、不完善粒、容重、軟硬比例、色澤、灰分、庫存量、價格等因素。
配麥的目的:小麥搭配的目的是充分、合理的利用原料,保證生產(chǎn)過程的相對穩(wěn)定,保證相同、不同批次生產(chǎn)的同一品種或同一等級小麥粉質(zhì)量穩(wěn)定,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,盡可能降低原料及生產(chǎn)成本。
在面粉機械生產(chǎn)過程中,我們只有保證各道工序的運行都符合生產(chǎn)效果,才能獲得優(yōu)質(zhì)的加工制品,有效延長設(shè)備的使用壽命。
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